Cursus: Wildplukken doorheen de seizoenen (maandagen)

Tijdens deze opleiding leer je hoe je wilde eetbare planten herkent, hoe en waar je ze kan oogsten en hoe je ze kan gebruiken in de keuken. Maar ook waarvoor je ze kan inschakelen in het huishouden of als verzorgingsproduct. Je komt meer te weten over hun smaak, voedingswaarde en heilzame eigenschappen. Ook staan we stil bij giftige planten, waar je op moet letten bij het plukken en hoe we op een duurzame manier kunnen oogsten uit de natuur.

We maken iedere les enkele bereidingen die we tijdens de les opsmikkelen of mee naar huis nemen. Wat dacht je van een onkruidpesto, een brandnetelzalf of een wasmiddel van paardenkastanjes? Kom mee op deze zinnenprikkelende tocht waarbij we genieten van de natuur en alles wat erin voorhanden is! Ontdek wilde recepten om je tafel mee op te fleuren en leer hoe je meer duurzaam en zelfvoorzienend kunt leven!

Deze opleiding wordt gegeven door biologe en wildplukster Ilse Plessers.

Inschrijven is enkel mogelijk voor de volledige cursus. Het is dus niet mogelijk aparte lesdagen te volgen. Je inschrijving is pas geldig zodra we de volledige betaling hebben ontvangen.

• De cursus omvat 6 lessen van 4 lesuren
• Min. 10 en max. 15 deelnemers per cursus
• Inbegrepen: cursusteksten, proeverijen, materialen en vele recepten
• Vanaf 16 jaar