De jacht wordt geregeld door het Jachtdecreet van 24 juli 1991 dat "het verstandig gebruik van wildsoorten" beoogt.
Het decreet somt het jachtwild op, bepaalt wie mag jagen en met welke methodes, regelt de bestrijding van soorten die schade veroorzaken en voorziet vergoedingen voor wildschade. Ook wordt de oprichting van wildbeheereenheden (WBE) mogelijk gemaakt. Dat zijn samenwerkingsverbanden van jagers.
Om de vijf jaar wordt in het Jachtopeningsbesluit bepaald waar en wanneer op welke soorten mag gejaagd worden. Sinds 2008 is het 5-jaarlijkse Jachtopeningsbesluit opgedeeld in twee verschillende besluiten:
- Het besluit van de Vlaamse Regering van 30 mei 2008 betreffende de jachtopeningstijden in het Vlaamse Gewest (Jachtopeningsbesluit) regelt alle openingsdata en sluitingsdata voor de jacht en is geldig voor de periode van 1 juli 2008 tot 30 juni 2013.
Op de website van Vogelbescherming Vlaanderen vind je een handig overzicht: voor elke diersoort die bejaagd of bestreden kan worden, kunnen alle toepasselijke bepalingen in één oogopslag geconsulteerd worden.
- Het besluit van de Vlaamse Regering van 30 mei 2008 houdende vaststelling van de voorwaarden waaronder de jacht kan worden uitgeoefend (Jachtvoorwaardenbesluit) regelt de andere voorwaarden voor de jacht en kent een onbepaalde geldingsduur.
In september 2003 werden wijzigingen aangebracht aan het besluit van de vlaamse regering betreffende het gebruik van vuurwapens en munitie bij de jacht in het Vlaamse Gewest. Het gebruik van loodhagel wordt aan banden gelegd. Er komt een totaalverbod vanaf 30 juni 2008. In afwachting is lood- en zinkhagel niet langer toegestaan in een aantal voor watervogels belangrijke gebieden. Nog in september 2003 werden wijzigingen aangebracht aan het Koninklijk Besluit tot regeling van het gebruik van jachtkansels met het oog op de uitoefening van de jacht.
Het verbod op de vinkenvangst betekende het einde van de legale vogelvangst in Vlaanderen. Wel mogen Grauwe gans en Canadagans nog gevangen worden in kader van de jachtwetgeving.
De wet op de riviervisserij is nooit vervangen door een decreet. Wel is er een aangepast uitvoeringsbesluit.
Daarnaast bevat ook het KB over de vogelbescherming relevante bepalingen. Onder andere met betrekking tot de bestrijding van bepaalde soorten om schade aan landbouwgewassen te voorkomen.