Cursus eetbare en giftige planten

De mens is een nieuwsgierig wezen. Op zoek naar voedsel heeft hij al in een ver verleden zowat alle planten op eetbaarheid getest. Dat daarbij slachtoffers gevallen zijn, staat buiten kijf. Aanvankelijk werd de kennis over giftigheid of eetbaarheid bij planten van generatie op generatie mondeling doorgegeven. Sinds de 16de eeuw gebeurt dat ook schriftelijk. Maar omdat wij tegenwoordig gewoon zijn om veilig voedsel in de winkel te kopen, is de kennis over bruikbaarheid van planten in de vergeethoek geraakt. De cursus ‘giftige en eetbare planten’ wil dat verhelpen en leert je wat onze voorvaderen al van kindsbeen af wisten. Naast een aantal algemeenheden besteden we aandacht aan inhoudsstoffen en symptomen (alleen bij vergiftiging).

Een cursus met 1 theoretische les van 3u en 2 excursies van 3u, waarin je leert welke wilde en gecultiveerde planten eetbaar en giftig zijn; proeven is niet verplicht. 

Wandelingen: 

Zaterdag 26/4 om 9u30 tot 12u: wandeling aan het Schipke te Herenthout Adres: Niemandshoek 12, 2270 Herenthout. 

Woensdagavond 11/6 om 19u tot 22u.Wandeling, vertrek aan kinderboerderij Lentehei Adres Lentehei 10 2200 Herentals Deze is gelegen aan de Kleine Nete.