Meesterklas Wildpluk (groep 1) - Groot bushcraftweekend

Waan je even terug in de tijd als we op ambachtelijke wijze brood bakken recht op de kolen en kunnen proeven van wildpluk omgetoverd tot heerlijke salades en tapenades.
Laat je verrassen door wildpluk specialist Koen de Baets van Outdoorschool.be die ware smaaksensaties creeërt samen met moeder natuur.

Wat kan je verwachten op deze dag?
Na aankomst en een warm welkom rond het vuur begint onze zoektocht. We zoeken we tal van ingrediënten om later mee aan de slag te gaan.

Bij elke vondst wordt uitleg gegeven hoe jij deze plant kan herkennen en determineren. We gaan stap voor stap elk plantje bekijken, bespreken, herkennen en proeven. Eenmaal al onze mandjes vol zijn gaan we samen aan de slag.

In verschillende kleine groepjes zullen verschillende gerechten op de juiste manier worden voorbereid.
Je zal versteld staan welke heerlijke smaken en gerechten er naar boven komen tijdens deze creaties!

Cursusinhoud;
⁃ wildpluk vandaag de dag
⁃ verantwoordelijk plukken
⁃ Het gevaar van wildpluk
⁃ Planten herkennen en determineren
⁃ Verwerken van verse wildpluk
⁃ Gerechten met wildpluk
 

Kan je niet op donderdag maar wel op vrijdag? Schrijf je dan hier in voor groep 2 op vrijdag.

Groot bushcraftweekend
Wie deze meesterklas volgt, kan zich samen met deze meesterklas inschrijven voor het Groot Bushcraftweekend van vrijdagavond tot en met zondag. Enkel ter plekke het weekend zelf kan je kiezen welke workshops je wilt volgen. Je mag via deze weg enkel jezelf inschrijven voor het weekend.