Workshop ambachtelijk brood in de houtoven 18/06

Waarom smaakt het ene brood anders dan het andere? Welke soorten graan bestaan er? Wat is het verschil tussen bloem en meel? Hoe bak je brood in een houtgestookte bakoven? In deze workshop volgen we, onder begeleiding van bio-bakker Marjolijn Bloemmen, de weg die graan aflegt van het veld tot het brood op je bord. Je kneedt, bakt in de houtgestookte bakoven en neemt een heerlijk dampend broodje mee naar huis!

Wat breng je mee?
schort
keukenhanddoek
broodzak
mondmasker